Котлеты из кольраби

Ingredients

• Соль — По вкусу
• Морковь — 1 Штука
• Кольраби — 250-300 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Манка — 100 Грамм
• Мука — 100 Грамм
• Перец черный молотый — По вкусу
• Чеснок порошковый — 1/2 Чайных ложки

Directions

1. Капусту кольраби очищаем и нарезаем на ломтики. Лук нарезаем на кусочки. Отвариваем овощи до мягкости в кипящей подсоленной воде. На это уйдет около пятнадцать-двадцать минут.
2. Воду сливаем, овощи разминаем до состояния пюре. Добавляем манку и тертую морковку.
   
3. Добавляем перец и соль, а также сушеный чеснок.
4. Формируем котлеты, обваливаем в муке. Обжариваем до золотистости. Около трех-четырех минут с каждой стороны.
   
5. После чего запекаем десять-пятнадцать минут при температуре 200 градусов.