Кукурузные блины: видео-рецепт

Ingredients

• Мука кукурузная - 40 г
• Мука пшеничная - 50 г
• Молоко - 320 мл
• Сода - щепотка
• Соль - 0.5 ч. л.
• Сахар - 3.5 ст. л.
• Подсолнечное масло - 3 ст. л.
• Яйца - 3 шт.

Directions

1. Просеиваем пшеничную и кукурузную муку в глубокую миску.
2. Добавляем щепотку соды и соль.
3. Перемешиваем сухие ингредиенты венчиком.
4. В глубокую емкость разбиваем яйца и добавляем сахар.
5. Взбиваем до образования пены.
6. Добавляем молоко, перемешиваем.
7. Частями добавляем сухие ингредиенты, постоянно помешивая.
8. Добавляем подсолнечное масло и снова перемешиваем.
9. Разогреваем сковороду и смазываем маслом.
10. Обжариваем блины на медленном огне с двух сторон до золотистости.