Курица с лимоном и маслинами

Ingredients

• Лимон — 2 шт.
• Куриные голени — 1.3 кг.
• Луковица средняя — 2 шт.
• Маслины без косточек — 100 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Вода или бульон — 500 мл
• Сухой тимьян — 1/2 ч.л.
• Базилик – 1/2 ч.л.
• Соль и молотый черный перец – по вкусу

Directions

1. Обжариваем ножки в течение семи минут до золотистой корочки, убираем на тарелку.
2. Мелко нарезаем лук и чеснок, обжариваем до прозрачности на той же сковороде.
3. Разрезаем лимон на тонкие дольки, маслины режем на колечки, добавляем к луку, вливаем воды, приправляем и солим по вкусу. Тушим в течение восьми минут на среднем огне.
   
4. Добавляем курицу и тушим пятнадцать минут.