Курица в панировке (нагетсы): видео-рецепт

Ingredients

• 0.5 ч.л. красного острого перца
• 0.5 ч.л. черного перца
• 0.5 ч.л. сушеного чеснока
• 1 ч.л. соли
• 100 мл уксуса 9%
• 100 мл воды
• 2 шт. куриных филе
• 2 яйца (или 3 белка)
• 100 г панировочных сухарей
• 150 г растительного масла (для жарки)

Directions

1. Для маринада смешать специи с уксусом и водой.
2.  Курицу нарезать произвольными небольшими кусочками.
3.  Кладем курицу в маринад и оставляем на 1 час настояться.
4.  Маринад полностью сливаем.
5.  В курицу добавляем яйца и хорошо перемешиваем (мне удобнее сразу смешать, чем каждый раз в яйцо обмакивать).
6.  Курицу в яйце со всех сторон посыпаем панировочными сухарями.
7.  Обжариваем в масле на раскаленной сковороде с двух сторон по 2 минуты. Огонь средний.
8.  Можно кушать как закуску, а можно и с гарниром