Directions
0/0 steps made- С куриных сердечек обрезаем излишки жира и трубочки. Хорошо промываем сердца под проточной водой, чтобы избавится от сгустков крови.
- На разогретую сковороду смазанную подсолнечным маслом выложить порезанный лук. Обжарьте до легкой золотистости.
- Морковь натрите на крупной терке или как я нарежьте тонкой соломкой и отправьте к подрумянившемуся луку. Жарьте в течение 5 минут.
- Добавьте к пассерованым луку и моркови томатную пасту, хорошо перемешайте.
- Отпустите в сковороду подготовление ранее куриные сердца и перемешайте.
- Посолите, добавьте сахарный песок, для того, чтобы сбалансировать кислоту томатной пасты и еще раз хорошо перемешайте.
- Закройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 25 минут.
- По прошествии времени тушения добавьте в сковороду к сердцам измельченный чеснок, перемешать и через 5 минут выключить плиту. Куриные сердца с томатной пастой готовы, при подаче присыпать измельченной петрушкой. Приятного аппетита и будьте здоровы.