Куриный шашлык на кефире

Ingredients

• Куриные крылья — 2 кг
• Кефир — 0.5 л
• Соль
• Приправа для курицы
• Зелень
• Лук

Directions

1. В миску выливаем кефир, добавляем специи для курицы и соль. Следите, чтобы маринад был в меру соленым.
   
2. Лук нарезаем на кольца, зелень промываем, оставляем целой.
3. Крылышки хорошенько промываем и выкладываем в глубокую емкость. Добавляем зелень, лук и заливаем маринадом. Маринуем в течение трех-четырех часов.
   
4. Нанизываем крылья на шампура, когда угли будут готовы. Жарим. Крылья будут готовы, как только мясной сок станет прозрачным.