Directions
0/0 steps made- Отмеряем кефир и выливаем в чашу.
- Маргарин растапливаем и вливаем в кефир.
- Всыпаем соду, соль и сахар.
- Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто.
- Тесто убираем в мешочек и оставляем на 1-1.5 часа, тем временем занимаемся начинкой.
- Нарезаем куриное филе и выкладываем в посуду.
- Картофель чистим, нарезаем и выкладываем к курице.
- Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.
- По желанию в начинку добавляем нарезанный лук.
- Перемешиваем.
- Тесто делим на две неравные части.
- Из шарика побольше, раскатываем круглый пласт.
- Форму смазываем растительным маслом и кладем на нее тесто, чтобы края свисали примерно на 1.5-2 см.
- Выкладываем начинку.
- Раскатываем вторую часть теста.
- Кладем сверху начинки и защипываем края.
- Делаем дырочку в серединке. Скатаем шарик для дырочки.
- Ставим в разогретую духовку на 1.5-2 часа, температура 170 градусов (зависит от вашей духовки)
- Периодически открываем шарик для хорошего пропекания внутри, также удобно проверять готовность картофеля.
- Достаем из духовки, смазываем сливочным маслом и подаем к столу.