Directions
0/0 steps made- Листы лазаньи отварить в кипящей подсоленной воде. Обдать холодной водой и разложить, чтобы листы не склеивались.
- Репчатый лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить фарш и обжарить до готовности. Посолить. Поперчить. Добавить приправы. Хорошо перемешать. Снять с огня.
- Сыр натереть на терке.
- Сухари из белого хлеба измельчить и обжарить на сливочном масле. Постепенно влить молоко и белое сухое вино. Постоянно помешивать. Посолить и поперчить. Варить соус на очень слабом огне 5 минут.
- Жаропрочную форму для запекания смазать маслом. На дно налить и равномерно распределить немного соуса. Выложить слой теста. Смазать соусом. Выложить слой фарша. Опять смазать соусом. Повторить слои. Верхний слой густо полить соусом, посыпать тертым сыром, залить сметаной.
- Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать 40 минут.