Легкий зимний салат

Ingredients

• Капуста пекинская — 300 Грамм
• Яблоко — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Сок лимонный — 1 Чайная ложка
• Сухофрукты или финики — 1 Щепотка
• Сметана — 2-3 Ст. ложек

Directions

1. Сухофрукты заливаем кипятком на две минуты. У фиников удаляем косточку, если используете их, то нам понадобится примерно восемь-десять штук.
   
2. Капусту тонко шинкуем.
   
3. Морковку натираем на терке.
   
4. У яблока снимаем кожуру и удаляем сердцевину. Нарезаем соломкой и сбрызгиваем соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.
   
5. Откидываем сухофрукты на дуршлаг, нарезаем соломкой, добавляем к остальным ингредиентам. Добавляем сметану и перемешиваем.