Ленивый холодец

Ingredients

• Куриные бедрышки — 400-450 г
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 60-70 г
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Перец горошком — 4-5 шт.
• Вода — 700 г
• Соль — По вкусу

Directions

1. Берем куриные бедра, варим в течение сорока минут на слабом огне, слегка прикрыв крышкой. Приправляем черным перцем горошком и лавровым листом.
   

2. Далее добавляем морковь, лук с шелухой, так как она придает очень красивый оттенок нашему бульону. Оставим вариться еще на двадцать минут.
   

3. Отделяем мясо от костей и кожи, выкладываем в подходящие тары кусочки мяса и моркови. Заливаем бульоном и оставляем в холодильнике на час.