Летний салат по-молдавски

Ingredients

• Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки
• Капуста — 200 Грамм
• Томаты — 2 Штуки
• Базилик — 3 Штуки (веточки)
• Огурцы — 3 Штуки
• Укроп — 10 Штук (веточки)
• Соль по вкусу

Directions

1. Все овощи хорошо моем и высушиваем бумажным полотенцем.
2. Капусту шинкуем тонкими полосочками в миску, солим, мнем руками. Должен выделиться сок.
   
3. Томаты режем  кубиками.
   
4. Огурцы нарезаем полукружочками.
   
5. Укроп и базилик мелко нарезаем.
6. Сок из капусты сливаем, добавляем огурцы, помидоры, укроп и базилик, солим. Немного добавляем нерафинированного подсолнечного масла и измельченный чеснок.
   
7. Хорошо размешаем и подаем.