Ликер из смородины

Ingredients

• Вода — 400 Миллилитров
• Водка — 500 Миллилитров
• Смородина черная — 300 Грамм
• Сахар — 225 Грамм

Directions

1. Чистые ягоды заливаем водой и ставим на средний огонь. Варим пятнадцать минут после закипания.
   
2. Процеживаем смородину через дуршлаг с марлей.
3. Переливаем отвар в кастрюлю, добавляем сахар. Варим две минуты после закипания, огонь — чуть ниже среднего.
   
4. Пенку снимаем ложкой. Горячий сироп остужаем. Переливаем в банку, вливаем водку.
5. Прикрываем горлышко пленкой, затем накрываем крышкой. Убираем минимум на месяц в темное место.