Лимонный десерт «Снежная королева»

Ingredients

• Лимон — 2 Штуки
• Сахар — 150 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Сливочное масло — 30 Грамм
• Сливки — По вкусу
• Ягоды — 3 Штуки (для украшения)
• Тертый шоколад — 1 Чайная ложка (для украшения)

Directions

1. Лимоны ошпарить кипятком, снять цедру с помощью мелкой терки. Смешиваем сок двух лимонов с цедрой. Косточки удаляем.
2. Соединяем в кастрюле цедру, сахар, сок лимона, яйца. Варим на слабом огне до загустения.
   
3. Добавляем масло, перемешиваем.
4. Пробиваем массу с помощью блендера.
   
5. Смесь разливаем по стаканчикам. Убираем в холодильник на тридцать минут.
   
6. Готовый десерт украшаем взбитыми сливками, тертым шоколадом и ягодами.