Лодочки из баклажанов: видео-рецепт

Ingredients

• баклажан - 1 шт
• помидоры черри - 4-6 шт
• моцарелла - 50 г
• базилик - 4 листика
• оливковое масло
• соль и итальянские травы
• соус бальзамик

Directions

1. Баклажан разрезаем пополам вдоль. Делаем поперечные надрезы на расстоянии см 3 друг от друга. Ложкой вынимаем мякоть, делая ячейки через одну.
2. Помидоры и моцареллу режем кружочками. Базилик мелко рубим.
3. Баклажаны помещаем в форму. В ячейки кладём параллельно несколько кружочков сыра и помидоров.
4. Добавляем соль и специи. Поливаем маслом. Посыпаем базиликом.
5. Отправляем в заранее разогретую до 200С духовку. Запекаем 30 минут. Выкладываем на тарелку и украшаем соусом.