Макароны с фрикадельками

Ingredients

• 400 г макаронных изделий
• 500 г фарша
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 1 яйцо
• 150 г лука
• 150 г моркови
• соль и перец
• растительное масло

Directions

1. В готовый покупной или домашний фарш добавить яйцо, размешать.
2. Добавить три столовых ложки панировочных сухарей, посолить, поперчить, хорошо вымешать.
   
3. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
   
4. На разогретом растительном масле обжарить измельченные лук с морковью.
5. Выложить к ним подготовленные фрикадельки, жарить, помешивая, до готовности (примерно пятнадцать минут).
   
6. Отдельно отварить макароны за время, указанное  на упаковке.
   
7. Готовые макароны, слив воду, добавить к фрикаделькам, слегка посолить-поперчить, хорошо размешать.
   
8. Готовое блюдо подать, посыпав тертым твердым сыром и измельченной зеленью.