Малину залить водой, слегка встряхнуть, чтобы весь мусор всплыл и слить воду. Сделать так несколько раз.
Полностью слить воду с малины.
Засыпать малину в кастрюлю и растолочь в пюре.
Засыпать сахар и перемешать.
Варить малину на очень медленном огне 2 часа, все время снимая пенку.
Выключить малину и оставить на 12 часов, чтобы остыла.
Залить в малину лимонный сок и вскипятить.
Банки залить водой и прокипятить вместе с крышками.
Залить горячий джем в банки и закрыть крышками.
Укрыть под одеяло банки на сутки.