Малосольные помидоры, фаршированные капустой

Ingredients

• Капуста белокочанная — 350-400 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Лавровый лист — 1 Штука
• Помидоры — 500 Грамм
• Перец горошком — 2-3 Штук
• Вода — 500 Миллилитров
• Соль — 1/2 Ст. ложки
• Сахар — 1 Ст. ложка

Directions

1. Помидоры моем и удаляем верхушку. Удаляем сердцевину.
2. Капусту шинкуем, морковь натираем на терке, чеснок измельчаем. Солим, перчим и добавляем немного сахара. Перемешиваем.
3. Помидоры заполняем капустой. Накрываем крышечками.
   
4. В форму добавляем лавровый лист и перец горошком.
5. Смешиваем воду с солью и сахаром, доводим до кипения.
6. Помидоры заливаем рассолом. Оставляем на сутки при комнатной температуре. После убираем на три-четыре дня в холодильник.