Directions
0/0 steps made- Капусту моем, свеклу очищаем.
- Капусту разделяем на соцветия и ошпариваем кипятком. Воду сливаем и капусту сразу окунаем в ледяную воду.
- Свеклу нарезаем на соломку, можно натереть на специальной терке.
- На дно чистой банки выкладываем немного свеклы, затем выкладываем цветную капусту и лавровый лист. Так заполняем всю банку, последним слоем должна быть свекла.
- Добавляем соль, сахар, уксус и кипяток. Прикрываем крышкой, банки стерилизуем в течение пяти минут. Закатываем крышками и переворачиваем до полного остывания.