Мармелад из вина

Ingredients

• Сахар — 1/3 Стакана
• Вино красное — 1.5 Стакана (сухое)
• Желатин — 4.5 Ст. ложки

Directions

1. В миску выкладываем желатин, добавляем половину вина. Оставляем в покое на сорок-шестьдесят минут.
   
2. В кастрюлю наливаем красное вино, ставим на средний нагрев.
3. Добавляем сахар и перемешиваем. Сахар должен раствориться. Убираем с огня.
4. Набухший желатин добавляем в вино, перемешиваем. Остужаем массу и разливаем в формочки.
   
5. Убираем в холодильник на два-три часа.
6. Формочку опускаем в горячую воду, чтобы без проблем извлечь мармелад.