Миндальный пудинг

Ingredients

• Кардамон — По вкусу
• Сливочное масло — 25 г
• Манго — 100-120 г
• Мука — 25 г
• Молоко — 300 мл
• Сахар — 50 г
• Миндаль — 100 мл

Directions

1. Орехи измельчаем до состояния муки с помощью кофемолки.
2. Сливочное масло растапливаем, добавляем муку, перемешиваем.
   
3. Вливаем тонкой струйкой молоко, помешивая.
4. Добавляем измельченный миндаль, сахар и кардамон. Доводим до кипения, варим две минуты.
   
5. Выкладываем смесь в креманки. Можно уже есть, но можно и остудить в холодильнике пару часов.
6. Перед подачей выкладываем кубики манго.