Молодой картофель под сметанным соусом

Ingredients

• картофель 500 г
• сметана 3 ст.л.
• сыр 50 г
• чеснок 4 зубчика
• укроп 1 пучок
• масло растительное 1 ч.л.
• мука 1/2 ч.л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Directions

1. Картофель помыть, почистить и в один слой выложить в форму (форму предварительно смазать растительным маслом). Лучше брать молодой некрупный картофель ровной формы.
   
2. Чеснок выдавить через чеснокодавку.
3. Укроп мелко нарубить.
4. Готовим соус для картофеля. В сметану всыпать специи и муку, а также укроп и чеснок. Тщательно перемешиваем.
5. Картофель поливаем готовым соусом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
   
6. Сыр натереть на терке. Посыпать горячий картофель сыром. Поставить в духовку еще на 5 минут.
   
7. Разложить по тарелкам и по желанию присыпать зеленью.