Морковные котлеты с изюмом

Ingredients

• Масло растительное — 2-3 ст.л.
• Морковь — 300 г
• Масло сливочное — 80 г
• Куриные яйца — 1 шт.
• Молоко — 120 мл
• Изюм — 5 ст.л.
• Манная крупа — 2-3 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.

Directions

1. Морковь очищаем и натираем на средней терке. Выкладываем в сковороду.
2. Добавляем сливочное масло и молоко, тушим двенадцать-пятнадцать минут на небольшом огне.
   
3. Морковь измельчаем с помощью блендера, выкладываем в миску.
4. Добавляем изюм, сахар и яйцо. Добавляем манную крупу. перемешиваем, оставляем в покое на пятнадцать минут.
   
5. Формируем котлеты, обжариваем по три-четыре минуты с двух стороны.