Морковный кекс с сухофруктами: видео-рецепт

Ingredients

• 250 г морковки
• 2 яйца
• 100 г муки
• 2-4 ст.л. сахара
• 100 г сухофруктов/орехов
• 2 ст.л. молока
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. кардамона

Directions

1. Яйца смешать с сахаром, кардамоном и молоком. Хорошо перемешать.
2. Добавить и перемешать морковь и сухофрукты/орехи.
3. Последним шагом добавить муку с разрыхлителем. Перемешать и распределить в форме.
4. Выпекать в духовке 180º примерно 50 минут.