Мусс из зеленого горошка

Ingredients

• Масло растительное — 0.5 ч.л.
• Горошек зеленый — 350 г
• Соль — 2-3 щепоток
• Сметана — 1 ст.л.

Directions

1. Зеленый горошек высыпаем в кастрюлю, солим, вливаем горячую воду и варим пять минут.
   
2. Сливаем отвар горошка в стакан, высыпаем горошек в емкость для блендера, добавляем растительного масла.
   
3. Пюрируем, добавляя немного отвара. Будьте аккуратны, не добавляйте слишком много жидкости. Затем выкладываем сметану или сливки, пюрируем вновь.