Омлет с картофелем

Ingredients

• 4 яйца
• 200 г картофеля
• 150 г помидоров
• 100 г сыра
• зелень
• соль
• перец
• растительное масло

Directions

1. Зелень помыть, обсушить, мелко нарезать.
   Помидоры помыть и нарезать в небольшие кусочки.
   Картофель почистить, помыть, измельчить на мелкой терке.
   Твердый сыр протереть через мелкую терку.
   

   

   

2. Охлажденные яйца взбить в бленедере.
3. Добавить нарезанные помидоры, тертый сыр, измельченную зелень, тертый картофель, немного посолить, поперчить.
   
4. Яичную массу переложить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
   
5. Жарить под крышкой на умеренном огне до готовности примерно 15 минут.
6. Готовый омлет переложить на блюдо, украсить по желанию.