Острая закуска из печеного болгарского перца и баклажана

Ingredients

• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Помидоры — 1-2 Штук
• Красный больгарский перец — 3-4 Штук
• Острый перец — 1 Штука
• Чеснок — 5-6 Зубчиков
• Баклажаны — 3 Штуки
• Шпинат — 1 Пучок
• Соль — 1 Щепотка

Directions

1. Болгарский перец и баклажаны проколоть и выложить на противень. Запекать при температуре 200 градусов минут двадцать-двадцать пять.
2. Очищаем баклажаны и перец, нарезаем.
   
3. Помидоры нарезать на кусочки и добавить к печеным овощам.
4. Добавить рубленный шпинат, соль и оливковое масло.
   
5. Острый перец и чеснок измельчить и добавляем к остальным ингредиентам. Все смешать.