Паста с орехами и шпинатом

Ingredients

• Шпинат — 1 Пучок
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Сливки — 100 Миллилитров
• Белое сухое вино — 100 Миллилитров
• Орехи — 150 Грамм (грецкие)
• Цедра лимона — 1/2 Чайных ложки
• Макароны — 450 Грамм
• Соль и перец — По вкусу

Directions

1. Макароны выкладываем в кипящую подсоленную воду. Шпинат моем и сушим.
2. За одну минуту до готовности пасты отливаем стакан воды. В кастрюлю выкладываем шпинат. Варим несколько секунд, шпинат должен размягчиться.
   
3. Все откидываем на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя вода.
   
4. Растапливаем масло в отдельной кастрюле или сотейнике, добавляем стакан воды от пасты, сливки, вино, соль и перец. Прогреваем.
   
5. Получившийся соус добавляем к макаронам, добавляем цедру лимона и орешки. Перемешиваем и подаем.