Ingredients
Directions
0/0 steps made- Куриное филе промыть, обсушить бумажными полотенцами.
- Кладем в блендер филе, веточки петрушки, зубчик чеснока, горчицу и специи. Перемалываем все в однородную массу.
- Перепелиные яйца отвариваем в кипящей воде до готовности.
- Остужаем сваренные яйца в холодной воде. Чистим.
- Куриное яйцо взбить с солью и перцем.
- В одно блюдце насыпать муку, в другое — панировочные сухари.
- Фарш разделить на 12 частей – по количеству яиц.
- Порцию фарша расплющить, завернуть в него яйцо.
- Шарик обвалять в муке, обмакнуть в взбитое яйцо, обвалять в сухарях и отправить в большое количество кипящего масла. Жарим около 7 минут.