Пилав из булгура

Ingredients

• Фасоль белая консервированная - 400 гр.
• Лук - 1 шт.
• Булгур - 150 гр.
• Корица - щепотка
• Бульон куриный - 400 мл.
• Курага - 60 гр.
• Масло сливочное - 40 гр.
• Перец черный молотый
• Соль

Directions

1. Отбросить фасоль на дуршлаг и промыть. Моем курагу, обсушиваем и нарезаем кубиками. Очистить лук и нашинковать мелко. Разогреваем в сковороде сливочное масло и в течение 5 минут обжариваем лук.
   
2. Добавляем булгур и готовим, помешивая, 2 минуты.
3. Вливаем бульон, добавляем курагу, соль с перцем и корицу. Довести до кипения и варить 10 минут на медленном огне. Выкладываем фасоль и готовим ещё 5 минут, снимаем с плиты, закрываем крышкой и даем постоять минут 10.
   Приятного аппетита!