Directions
0/0 steps made- Делаем тесто. Вливаем молоко, добавляем дрожжи, сахар, немного муки и перемешиваем. Оставляем на 15 минут.
- Добавляем ванилин, сливочное масло, яйцо, щепотку соли, муку и месим тесто.
- Накрываем полотенцем и отставляем в сторону.
- В кастрюльку вливаем молоко, греем и всыпаем мак, варим, добавляем сахар и сливочное масло. Варим до загустения.
- Если хотите пышный пирог, то тесто используем целиком. Я разделила его на 2 части.
- Раскатываем тесто прямоугольником или овалом.
- Выкладываем маковую начинку.
- Скручиваем в рулет.
- Края защипываем. Ножницами отрезаем края рулета, это будет наша сердцевинка.
- Теперь на протяжении всего рулета делаем частые надрезы.
- Два листика оставляем снаружи, один выворачиваем внутрь и так до конца.
- Выкладываем серединку.
- Смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку на 30-40 минут, температура 180 градусов.
- Украшаем сахарной пудрой.