Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Ingredients

• Лаваш армянский – 3 листа
• Сыр адыгейский – 300 -400 г.
• Сыр твердый – 200 г.
• Кефир – 0.5 литра
• Яйца – 3 шт.
• Укроп – 1 пучок
• Соль
• Сметана – 3 ст.л.
• Масло растительное

Directions

1. Оба вида сыра натереть на терке. Укроп мелко нарезать. Смешать укроп с сыром.
   
2. Яйца взбить, посолить. Добавить кефир и еще раз взбить.
3. Смазать форму для запекания растительным маслом, застелить листом лаваша как на фото.
   
4. От оставшегося лаваша отрываем кусочки, окунаем в яичную смесь и выкладываем тонким слоем.
5. Сверху посыпаем сыром и зеленью.
   
6. Далее повторять слои пока не закончатся зелень и сыр. Накрыть свисающими краями пирог сверху. Верх пирога смазать сметаной или кефирно-яичной смесью, если она осталась.
   
7. Пирог выпекать двадцать пять минут в разогретой духовке.