Пирог с кабачками на кефире

Ingredients

• Кефир — 1.5 ст.
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 1.5 ст.
• Кабачок — 200 г
• Соль — 1 ч.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Зелень — По вкусу

Directions

1. Кабачок натираем на крупной терке, добавляем щепотку соли, перемешиваем. Оставляем в покое на пять минут.
2. В миске смешиваем кефир с солью и содой. Перемешиваем, оставляем на пять минут.
3. Добавляем яйца, муку, перемешиваем.
   
4. Добавляем кабачок и рубленую зелень.
   
5. Форму для запекания смазываем маслом, присыпаем мукой, вливаем тесто. Выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.