Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом

Ingredients

• 150 г сахара для теста
• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 200 г мака
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 150–180 г муки
• 500 г сметаны (10–20%)
• 150 г сахара для крема
• стручок ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)
• 10 г желатина

Directions

1. Для теста в миске растереть сахар с маслом.
   
2. Вбить яйца, размешать.
3. Всыпать мак, размешать.
   
4. Добавить разрыхлитель, муку, замесить негустое тесто.
5. Выложить тесто в форму, предварительно смазанную маслом, убрать на 25 минут в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
   
6. Пирог охладить.
   
7. Для крема замочить желатин, готовить по инструкции к упаковке.
8. Из стручка ванили вынуть семена.
   
9. Разбухший желатин поставить на огонь, греть, не доводя до кипения.
   
10. В миске смешать сахар со сметаной.
11. Выложить к ним семена ванили, смешать.
    
12. Добавить охлажденный желатин, размешать.
13. Пирог залить желатиновым кремом.
    
14. Убрать в холодильник на пять часов минимум, можно на всю ночь.
    
    Приятного аппетита!