Directions
0/0 steps made- Для первой начинки в сковороде с растительным маслом слегка обжарим измельченный лук, добавим мелко нарезанное филе, посолим и поперчим, перемешаем, жарим до готовности, помешивая, примерно 15 минут.
- Для второй начинки смешаем в миске натертый сыр, измельченный зеленый лук, мелко порубленное яйцо.
- Для теста в миске смешаем масло с пивом, слегка посолим, просеем муку, замесим тесто.
- Приготовленное тесто разделим на три части, каждую раскатаем в круглый пласт.
Первый пласт намотаем на скалку, чтобы удобнее было перенести, и выложим в форму со съемными бортами, предварительно смазанную маслом.
- На него распределим первую начинку, закроем вторым кругом теста.
- Выложим начинку N2, разровняем.
- Закроем третьим кругом теста, защипаем края, вилкой устроим выход для пара, уберем в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут.
Приятного аппетита!