Плов из булгура с индейкой

Ingredients

• Булгур — 200 г
• Филе индейки — 400 г
• Морковь — 1 шт.
• Специи для плова — 0.5 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Зубчики чеснока — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — 1 ч.л.

Directions

1. На разогретом масле обжариваем мелко нарезанным лук и морковь около десяти-двенадцать минут.
2. Нарезаем индейку на кусочки, добавляем к моркови и луку. Обжариваем десять минут.
3. Добавляем промытый булгур.
   
4. Заливаем водой, добавляем чеснок, соль и специи. Готовим тридцать-сорок минут на слабом огне под крышкой.