Пончики из творога

Ingredients

• творог — 250 Грамм
• яйца — 2 Штуки
• сахар — 4 Ст. ложки
• сода — 0.5 Чайных ложки
• лимонный сок — 1 Чайная ложка
• соли — 1 Щепотка
• ванилин — По вкусу
• масло растительное — 250 Миллилитров
• сахарная пудра — По вкусу
• Мука - 2 Стакана

Directions

1. Яйца взбиваем с сахаром, смешиваем с творогом, содой (гашенной лимонным соком), мукой и щепоткой соли. Перемешиваем.
   
2. Руки смазываем растительным маслом. Формируем из теста шарики. Нагреваем растительное масло, уменьшаем до среднего.
   
3. Творожные шарики обжариваем во фритюре по две-три минуты до румяности.
   
4. Выкладываем пончики на бумажное полотенце.
   
5. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.