Directions
0/0 steps madeВ глубокой миске нужно смешать муку с водой и майонезом – замешать тесто. В случае необходимости добавить еще воды, если тесто твердое или наоборот муки, если тесто жидкое.
Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и отставить в сторону на 20 минут при комнатной температуре.
Грибы ненадолго замочить в воде, а капусту промыть холодной проточной водой.
В глубокой сковороде или сотейнике обжарить нарезанный кубиком лук, после этого добавить капусту, грибы и 600 мл воды. Положить все любимые приправы, готовить до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Готовую начинку отставить в сторону, чтобы она остывала.
Тесто достаточно тонко раскатать на столе, посыпанным мукой. Затем из него стаканом вырезать круглые кусочки, на которые наложить готовый фарш. Варить вареники в подсоленной воде на протяжении 3-5 минут.