Directions
0/0 steps made- Если используем квашеную капусту, то промываем ее под водой. Если свежую — то моем и шинкуем.
- Лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле.
- Промытую капусту добавляем к луку и тушим примерно 10-15 минут.
- В миску насыпаем муку и делаем в ней углубление. Щепотку соли растворяем в воде и вливаем в углубление, добавляем растительное масло. Перемешиваем, месим тесто и оставляем на 30 минут отдыхать.
- Руки и скалку смазываем растительным маслом. Тесто делим на 8 частей и раскатываем в тонкий пласт.
- Остывшую начинку выкладываем на одну сторону пласта и скручиваем в рулетик.
- Рулетик скручиваем улиткой и выкладываем на противень.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
- Румяные вертуты подаем к столу.