Ingredients
Directions
0/0 steps made- Перловую крупу промываем несколько раз и выкладываем на салфетку.
- Половинки лука и моркови припекаем на сухой сковороде с одной стороны.
- Мультиварку включить, бросить в чашу масло и растопить. На программе Жарка (20 мин) обжарить кусок индейки.
- Выложить в чашу луковицу с морковкой, залить кипятком. На программе Суп вскипятить жидкость и снять пену.
- Включить программу Тушение (60 мин), положить перец душистый и готовить, плотно закрыв крышку.
- Тем временем нарезать вторую луковицу и морковь.
- Перловку обжарить с маслом в сотейнике, выложить к ней морковь с луком. Готовить, перемешивая, 7 минут.
- После сигнала вынуть мясо из чаши, снять с кости, нарезать на куски и положить обратно вместе с обжаренной перловой крупой и 3-мя почищенными картофелинами. Лук и морковь убираем из бульона.
- Запустить программу Тушение (40 мин).
- После окончания программы вытащить картофель и размять его толкушкой. Вернуть в чашу вместе с пробитыми в пюре томатами пилати, нашинкованной пекинской капустой, посолить, поперчить.
- Включив программу Суп (15 мин), готовить до сигнала. Подавать с зеленью.