Простая закуска из печени

Ingredients

• печень - 500 гр.
• лук - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• картофель -1 шт.
• яйца - 1-2 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• мука - немного
• соль
• перец
• сыр - 200 гр.

Directions

1. Лук, картошку и печень перекрутить через мясорубку, добавить соль, яйца, перец, майонез и немного муки. Все перемешать.
   
2. Из смеси обжарить котлеты.
   
3. Морковку натереть на терке, лук нарезать на полукольца. Обжарить на масле.
4. Котлетки из печени смазать майонезом, выложить сверху зажарку из лука и моркови, посыпать тертым сыром.