Directions
0/0 steps made- Нарезать баклажан, кабачок и перец не слишком мелко.
- На помидорах сделать надрез, обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать мякоть.
- Морковь и лук нашинковать соломкой и полукольцами, обжарить на масле до полуготовности.
- Добавить баклажан, кабачок, готовить еще около 5 мин.
- Выложить в общей массе перец и томаты, тушить 2-3 мин на слабом огне.
- В 1/2 стакана воды развести муку, залить в овощи, добавить лавровые листья, соль, приправы по вкусу, перемешать и тушить до готовности овощей.
- За 2 мин до готовности добавьте измельченную зелень.
Приятного аппетита!