Разноцветные безе: видео-рецепт

Ingredients

• Белки - 3 шт
• Сахар - 150г
• Краситель - любой

Directions

1. Белки отделяем от желтков.
2. Взбиваем белок до белой пышной массы.
3. Всыпаем по не много сахар до тех пиков , пока перевернув чашку масса не застынет.
4. Разделяем на несколько частей смесь и добавляем краситель.
5. Кондитерским шприцем выкладываем на противень с пергаментов безешки и отправляем в духовку сушиться 1,2- 2 часа, периодически открывать духовку.