Рыба, запеченная со свеклой

Ingredients

• Филе рыбное (хек; судак; треска и т.д.) — 500 г
• Специи — По вкусу
• Морковь — 200 г
• Мука — 2-3 ст.л.
• Свекла — 200 г
• Растительное масло — 50 мл
• Соль — По вкусу
• Лимон — 1/3 шт.

Directions

1. Рыбу нарезаем на порционные ломтики, солим, посыпаем специями и сбрызгиваем лимонным соком.
2. Обваливаем в муке, обжариваем до золотистости с обеих сторон.
   
3. Отдельно обжариваем тертую морковь и свеклу. Вливаем немного воды и тушим до готовности. Добавляем соль в конце, сбрызгиваем соком лимона.
4. Рыбу выкладываем в форму, выкладываем овощи. Готовим под фольгой двадцать минут при температуре 180 градусов.