Куриное филе и яйца отварить в подсоленной воде до готовности. Чернослив замочить на 10 минут в горячей воде или чае.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, поперчить.
Яйца натереть на крупной терке, грибы и лук нашинковать. Обжарить их вместе на масле до золотистого цвета.
Огурцы и чернослив нарезать тонкой соломкой или кубиками. Оставить пару сухофруктов для украшения.
Теперь выкладываем салат слоями в порядке, смазывая каждый слой майонезом: чернослив, лук с грибами, куриное мясо, тертые яйца и огурцы.
Последний слой хорошо смазать майонезом. Чернослив нарезать на средние полоски и выложить поперек в несколько рядов.
Петрушку крупно порубить и выложить вокруг салата. Подавать охлажденным.