Салат из курицы с рисом и фасолью

Ingredients

• Белый или бурый рис — 200 г
• Курица — 1 кг.
• Консервированная красная фасоль — 400 г
• Сливовые томаты — 400 г
• Острый перец — 1 шт.
• Белый винный уксус — 60 мл.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Молотая зира — 1/2 ч.л.
• Зеленый лук — 4 шт.
• Соль и перец — по вкусу

Directions

1. Варим рис до готовности, после чего охлаждаем.
2. Снимаем мясо с костей вареной курицы, нарезаем на кусочки.
   
3. Помидоры разрезаем на тонкие кусочки и убираем семена.
   
4. Перец и зеленый лук мелко нарезаем.
5. Смешиваем рис с мясом и овощами, добавляем зиру, уксус и масло. Солим, перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.