Салат из печени и грибов «Прованс»

Ingredients

• Печень куриная - 200 гр.
• Шампиньоны свежие - 200 гр.
• Листья салата - 1 упаковка
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Базилик
• Бальзамический уксус - 1 ст. л.
• Зелень
• Растительное масло - для жарки

Directions

1. Печень хорошенько промыть, нарезать на кусочки, обжарить примерно десять минут на растительном масле, посолить и поперчить.
   
2. Грибы промыть, нарезать и обжарить до золотистости на масле, также посолить и поперчить.
3. Для заправки смешать бальзамический уксус с оливковым маслом, рубленным базиликом и зеленью.
   
4. В салатник выложить листья салата, сбрызгиваем заправкой, выкладываем грибы и печень, поливаем заправкой.