Салат из яичных блинчиков и колбасы

Ingredients

• Яйцо куриное — 2 шт.
• Петрушка — 10 г
• Колбаса полукопченая — 150 г
• Чеснок — 1 Зубчик
• Огурец свежий — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 10 мл
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Майонез — 3 ст.л.

Directions

1. Взбалтываем одно яйцо, солим.
2. Смазываем сковороду маслом, нагреваем и вливаем яйцо. Обжариваем с двух сторон.
   
3. Жарим так два блинчика.
4. Нарезаем огурец соломкой.
   
5. Добавляем сломку колбасы и нарезаем яичные блинчики.
6. Добавляем измельченный чеснок и петрушку.
7. Добавляем майонез, соль и перец. Все перемешиваем.