Салат «Калейдоскоп»

Ingredients

• 300 г свеклы
• 250 г моркови
• 300 г картофеля
• 150–200 г капусты
• 150–200 г филе свинины
• 1 гранат
• зелень по вкусу
• майонез 100 г
• соль по вкусу
• растительное масло 50 г

Directions

1. Филе свинины помыть, порезать в кубик.
   
2. Обжарить на сковороде с маслом в течение примерно 25 минут, помешивая, немного посолить.
   
3. Отдельно обжарить на масле картофель кубиками в течение 15 минут, присолить.
   
4. Свежую белокачанную капусту мелко нашинковать.
   
5. Морковь очистить, помыть, измельчить на средней терке.
   
6. Свеклу очистить, помыть, также измельчить на средней терке.
   
7. Зелень, помытую и обсушенную, мелко порубить.
   
8. Гранат помыть, очистить, отделить зерна.
   
9. На большое плоское блюдо выкладываем все ингредиенты, зерна граната — в центр.
   Отдельно в соуснике ставим майонез на стол. Когда все гости в сборе за столом — заправляем майонезом, перемешиваем.