Салат-коктейль «Яблоки на снегу»

Ingredients

• яблоко зеленое - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• редька зеленая - 1 шт.
• свежий огурец - 1 шт.
• сметана - 3 ст.л.
• клюква - 2 ст.л.
• соль - по вкусу

Directions

1. Лук очищаем и нарезаем на полукольца. Заливаем кипятком примерно на 2 минуты, после промываем холодной водой.
2. Редьку, яблоко и огурец моем и нарезаем на тонкую соломку. Сбрызгиваем лимонным соком. С огурцов желательно срезать кожуру и удалить семена.
3. Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной. Готовый салат украшаем клюквой.
   Наш легкий салат готов, приятного аппетита!