К нарезанным кубиками помидорам добавляем измельченный чеснок. Ставим смесь в холодильник на 10 минут.
Когда помидоры дадут сок, сливаем его и выкладываем на блюдо. Форма должна напоминать голову Деда Мороза.
Выкладываем вторым слоем яичные белки, натертые на крупной терке. Солим их и промазываем майонезом.
Следующий слой — яичные желтки, натертые на мелкой терке, снова солим и смазываем майонезом.
Последний слой — сыр, натертый на мелкой терке.
Затем формируем из помидор и белков шапочку, из белков делаем Деду Морозу бороду, глаза — из белков и маслин, нос — из помидора черри, а рот — из кусочка помидора.
Подаем к столу оригинальный новогодний салат, приятного аппетита!
